sopi

Memproduksi sopi menjadi bagian dari usaha rumah tangga. Minuman keras lokal ini menjadi salah satu sandaran utama ekonomi warga, termasuk untuk membiayai pendidikan anak

Menghasilkan minuman tradisional, seperti sopi, terus menjadi salah satu upaya mencari nafkah bagi warga di NTT, termasuk di Manggarai

Keluarga kami memandang sopi bukan minuman beralkohol semata. Sopi sama kedudukannya dengan kopi. Orang yang bertamu di rumah selalu ditawari antara minum kopi atau sopi.

Semestinya pemerintah segera membentuk payung hukum dan membantu pemasaran serta pelatihan dan modal bagi pengrajin. Bila perlu tuak dimasukan dalam jenis produk "desa kreatif dan mandiri".

Ruteng, Floresa.co - Pemerintah Kabupaten Manggarai, Nusa Tenggara Timur (NTT) mendukung tindakan aparat kepolisian untuk menangkap warga yang menjual sopi - jenis arak lokal -...

Ruteng, Floresa.co - Aparat di Polsek Reok, Kabupaten Manggarai menangkap seorang warga Sirilus Jedaut (35) karena menimbun sopi, arak tradisional. Ia ditangkap di gudang penggilingan...