Floresa.co – Kopi asal Bejawa, Kabupaten Ngada, Flores, Nusa Tenggara Timur menjadi salah satu dari tujuh kopi Indonesia yang diakui pasar global. Tak diragukan lagi kopi asal Flores bisa memberikan gairah kepada setiap orang yang mencicipinya.
Kopi adalah minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi yang dikeringkan. Kemudian dihaluskan menjadi bubuk, untuk menjadi kopi siap minum. Kopi bubuk cukup ditambah air hangat untuk menyeduhnya.
Selain kopi Flores, menurut Dirjen Pengembangan Ekspor Nasional (PEN) Kementrian Perdagangan ada 6 Kopi Indonesia Yang Diakui Dunia, di antaranya adalah:
- Kopi Gayo (Aceh)
- Kopi Kalosi (Enrekang, Sulsel)
- Kopi Toraja (,Toraja, Sulsel)
- Kopi Ijen (Jawa Timur)
- Kopi Kintamani (Bali)
- Kopi Java Preanger (Jawa Barat)
Dari 7 kopi di atas yang sudah merambah dunia internasinal, kita sebagai orang Indonesia seharusnya lebih bangga dan lebih menjaga hasil pertanian Indonesia terutama kopi. (TIN/Floresa)
